逢甲人气美食「明伦蛋饼」

 逢甲人气美食「明伦蛋饼」

简单的平价美食(影、图/Ours Hotel 我们有故事旅店提供,请勿随意翻拍,以免侵权,以下皆同。)

记者简仲豪/综合报导 图/Ours Hotel 我们有故事旅店

说到逢甲夜市必吃的食物之一,「明伦蛋饼」绝对会是其中的选项!但很多人可能不知道,每次在逢甲夜市大排长龙的「明伦蛋饼」,其实是从彰化员林起家,原本在员林地区就很受欢迎,北上到台中展店后,更成为逢甲商圈的排队美食!部落客「Ours Hotel 我们有故事旅店」在社团「旅游超爽的」中带大家看看这间简单平价又超好吃的亲民小吃。

逢甲人气美食「明伦蛋饼」

将麵糊倒进煎盘上

逢甲人气美食「明伦蛋饼」

将饼皮刬平

「明伦蛋饼」的饼皮与一般桿好的不同,是直接用麵糊下去煎製,新鲜的鸡蛋加上满满的葱花,看似简单的食材,却有着不简单的美味!酱料口味可以自由选择,酱油、辣椒酱、胡椒粉、辣椒粉等,可以依自己习惯的口味搭配!

逢甲人气美食「明伦蛋饼」

加上蛋

逢甲人气美食「明伦蛋饼」

口味可以任选搭配

饼皮的口感Q软,带点微微的焦脆和微微的甜味,加上蛋、葱的香气,搭配辣椒酱,鹹甜滋味还有些许辣味,这样纯朴又简单却面面俱到的美食,饕客千万不能错过!

逢甲人气美食「明伦蛋饼」

热热吃超好吃

明伦蛋饼

地址:台中市福星路546号

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